Suka Camilan Manis? Buat Klapertart, Yuk!

Kamu penyuka makanan manis? Melansir dari laman Halodoc, mengonsumsi makanan manis dalam batas wajar, maka dapat membantu meningkatkan daya ingat, lebih mudah berkonsentrasi, dan melancarkan proses pikiran. Ini karena di dalam makanan manis terdapat kandungan glukosa atau gula yang merupakan bahan bakar untuk otak. Jadi, tidak heran kalau kamu sangat menyukainya.

Tidak hanya cokelat, makanan manis pun ada banyak sekali macamnya. Salah satunya seperti Klapertart, camilan yang banyak dijual di kafe. Kalau kamu suka dengan camilan satu ini, yuk, coba buat sendiri di rumah. Caranya? Sebelum masuk dalam tahapan pembuatan, alangkah baiknya siapkan dahulu beberapa bahan yang dibutuhkan, di antaranya:

  • Gula pasir 150 gram
  • Tepung maizena 75 gram
  • Tepung terigu 50 gram
  • Mentega 75 gram
  • Susu segar 500 ml
  • Krim segar 100 ml
  • Keju cheddar parut 100 gram
  • Kuning telur 6 butir
  • Daging kelapa muda 2 buah
  • Kayu manis bubuk ½ sdt
  • Vanili ½ sdt
  • Kismis 50 gram (optional)
  • Almond 50 gram (iris)

Baca juga: Lezatnya Bubur Sagu Mutiara Kelapa Muda, Yuk, Bikin!

Nah, setelah menyiapkan seluruh bahan yang dibutuhkan untuk membuat Klapertart, maka kamu bisa langsung membuatnya dengan mengikuti caranya di bawah ini. Check it out!

  • Pertama, masak terlebih dahulu gula pasir dan susu segar sampai mendidih.
  • Lalu, campurkan krim segar, maizena, dan tepung terigu di dalam sebuah wadah. Aduk secara merata.
  • Setelah itu, masukkan adonan tiga bahan tersebut ke dalam susu yang dimasak, aduklah sampai bahan tercampur dan terlihat mengental.
  • Selanjutnya, kecilkan api, lalu tambahkan mentega ke dalam adonan dan aduk lagi hingga merata.
  • Di wadah terpisah, kocok kuning telur dan campurkan dengan adonan susu, aduk. Apabila sudah, tambahkan daging kelapa, vanili, dan kayu manis. Aduk rata.
  • Berikutnya, ambil loyang, olesi dengan mentega, lalu masukkan adonan ke dalamnya. Di atas adonan, taburi dengan kismis, keju, dan almond.
  • Pangganglah adonan tersebut selama kurang lebih 20 menit, dinginkan, dan masukkan ke dalam kulkas.
  • Kalau sudah dingin (mengikuti suhu kulkas), Klapertart pun siap disantap!

Hmm, mudah kan membuatnya? Langsung deh dibuat kalau kamu penyuka makanan manis. Selamat mencoba, ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *