Resep Dadar Gulung Bayam Isian Vla untuk Menu Buka Puasa!
Selain disajikan sebagai sayuran, bayam yang identik dengan warna hijau ini juga bisa disulap menjadi camilan, loh. Salah satu contohnya Dadar Gulung Bayam Isian Vla. Pernah membuat atau memakannya? Hmm, pasti belum, kan? Untuk itu, agar kamu tidak penasaran dengan rasanya, yuk bikin di rumah dengan mencoba resep yang akan kami paparkan di bawah ini, here we go! (source: kumparan)
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sudah menjadi hal wajib ketika akan membuat resep makanan atau camilan apapun, kamu harus menyiapkan beberapa bahan yang dibutuhkan. Begitupun jika ingin membuat Dadar Gulung Bayam Isian Vla, berikut bahan-bahan tersebut:
- Telur 1 butir
- Margarin 2 sdm
- Daun bayam 1 genggam
- Tepung kanji 100 gram
- Tepung terigu 250 gram
- Air 2 gelas
- Bubuk vla instan 1 bungkus
- Air es 500 ml
Cara Membuat Dadar Gulung Isian Vla
Setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan, langsung saja masuk dalam tahap pembuatan, berikut caranya:
- Membuat vla untuk isian dadar gulung
- Campurkan air es dan bubuk vla ke dalam sebuah mangkuk. Lalu, kocok campuran adonan tersebut dengan mixer sampai mengembang atau terlihat mengental (layaknya selai).
- Membuat dadar gulung
- Campurkan air dan daun bayam yang sudah dibersihkan sebelumnya lalu blender sampai halus. Setelah halus, langsung saring hingga membentuk jus.
- Di wadah terpisah, campurkan mentega, telur, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan jus bayam. Aduk sampai semua adonan tercampur.
- Kemudian, saring adonan dengan saringan kawat agar teksturnya halus dan tidak ada adonan yang masih terlihat berbulir.
- Masak adonan layaknya membuat telur dadar dengan api kecil. Tidak perlu dibolak-balik namun masak sampai bagian atas adonan mengering.
- Selanjutnya, langsung isi adonan dadar yang sudah dimasak dengan vla (1 sdm atau sesuai selera) lalu gulung dadar tersebut. Lakukan cara ini sampai adonan dadar gulung dan vla abis. Sedikit saran, jangan biarkan adonan yang dimasak dingin karena akan menyulitkanmu ketika menggulungnya.
- Dadar Gulung Isian Vla siap disajikan!
Bagaimana, mudah kan membuatnya? Yuk, bikin deh di rumah dan sajikan saat berbuka puasa. Selamat mencoba, ya! –SH–
